Le Microbiote :
Le 4 mars 2010, le premier séquençage de l’ensemble des gènes des bactéries hébergées par le tube digestif humain, ou métagénome était publié. Depuis, les connaissances concernant les relations entre le microbiote et la santé ont été bouleversées. Un certain nombre de dysbioses ont été identifiées comme celle du SII, de l’allergie, ou de l’obésité. Cette journée permettra d’actualiser les connaissances concernant les différents acteurs de l’écosystème intestinal, d’étudier les principales dysbioses et d’envisager les différentes applications pratiques en micronutrition.
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Slides
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Document : Fiche épargne digestive
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Audios :
Dimanche AM
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Dimanche PM
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